26 septembre 2008
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Rien de plus simple!!!
Il vous faut : 3 courgettes moyennes, 3 oeufs, 1 boursin...
Faire cuire les courgettes en petits cubes et bien les égoutter. Y mettre les 3 ouefs entiers et le boursin, bien mélanger le tout.
Faire cuire dans des empreintes individuelles ou dans un moule à cake, environ 20/30 min th 7.
Servir chaud ou froid, à l'apéro, en entrée, ou avec une salade pour un plat du soir!
On peut varier en mettant du boursin au poivre!
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