20 octobre 2013
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Une recette faite il y a quelques mois déjà pour les 7 ans de Timéo, la longueur de la recette peut faire peur mais elle n'est en fait pas très compliquée à réaliser!
Je l'ai découverte dans le livre chevalet "Flexipan plat, roulés ou entremets" de Guy Demarle!
Il s'agit d'un gâteau monté : une couche de dacquoise chocolat, une mousse aux poires, une autre couche de dacquoise chocolat et pour terminer une mousse au caramel :
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